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蛋糕坯原料按其在蛋糕加工中作用的不同可分为以下几类：
（1）干性原料：面粉、奶粉、膨松剂、可可粉等；
（2）湿性原料：鸡蛋、牛奶、水等；
（3）强性原料：面粉、鸡蛋、牛奶等；
（4）弱性原料：糖、油、膨松剂、乳化剂等。
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鸡蛋蛋糕
原料：鸡蛋，低筋面粉，白糖，牛奶，吉士粉，泡打粉，油
首先准备一个干净的碗，打入两鸡蛋，加点白糖，少量的柠檬，用打蛋器朝一个方向搅拌，直到打成发白的的泡沫状即可。
加入我们准备好的面粉，吉士粉，泡打粉，和牛奶，搅拌均匀，金华蛋糕柜定制，这个搅拌的时候不能想打鸡蛋那样，而是要上下的搅拌。
在电饭煲里刷上一层油，然后将我们准备好的面粉到进去，我们手拿着电饭煲晃两下，把里面的气泡给晃出来，按下煮饭键静静等待就可以了。
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当你看到颜色鲜艳的漂亮奢华的蛋糕的时候，蛋糕柜定制价格，你会不会---这是添加了色素？即便告诉你是用了天然蔬果粉调色而成，蛋糕柜定制批发，你也一定会---是否安全？两位主厨通过重新思考糕点在人的幸福感和享受中的作用。从而得出要减少糕点生产，减少浪费，减少碳足迹。通过主要使用本地和有机来源的成分进行---。避免冷冻聚氨酯，人工甜味剂，色素和添加剂。蛋糕柜定制
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