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在速冻汤圆味道可口，料理速冻汤圆的时候一般是煮制，若有需要的话，也可以将速冻汤圆给油炸食用，但是为了安全角度考虑，油炸速冻汤圆时必须在汤圆上多扎些小孔，因为汤圆是糯米制品，本身透气性不好，再加上汤圆内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅，在汤圆上面扎孔的话汤圆不容易，而且扎孔后汤圆熟的快，不容易出现外熟内生的情况。
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商贸2.0时代(90年代末-2010年)：改革开放的逐步推进，人们生活水平的变化可谓翻天覆地 ，速冻食品行业也迎来了快速扩张的阶段，此时兴起了三全、思念、湾仔码头等大批的传统速冻品牌，速冻柜定制代理，但受制于历史局限，那时候抓住销售渠道成了速冻企业竞争的关键。速冻柜定制
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速冻食品行业自动化、智能化装备亟待提升。他表示，经过20多年的发展，速冻食品行业从原来的手工包饺子到现在机械化、半自动化、自动化、智能化生产，但并没有开展更多的应用。“传统美食，如粽子、葱油饼、手抓饼等已经推出了近百种速冻产品，但是很多新产品出来之后，没有对应的生产设备，只能手工或者借鉴其他行业的设备来生产，手工加工的产品难以控制，产品稳定性也存在问题，所以应该关注一些传统美食的自动化设备开发。
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